유산균의 모든 것 정의, 효능, 선택 기준 총정리
유산균은 우리 몸의 건강, 특히 장 건강에 중요한 역할을 하는 미생물입니다.이 글에서는 유산균의 정의, 건강과의 관련성, 효능, 그리고 올바른 선택 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 유산균이란?유산균은 당류를 발효하여 젖산을 생성하는 미생물의 총칭입니다.프로바이오틱스의 한 종류로, 주로 락토바실러스(Lactobacillus) 균주로 구성됩니다.'락토(Lacto)'는 유당을, '바실러스(Bacillus)'는 막대 모양을 의미합니다. 유산균은 다음과 같은 특징을 가집니다. 우유의 유당을 분해하여 젖산을 생성 장내 환경을 산성화하여 유해균의 성장을 억제 다양한 발효식품(요구르트, 치즈, 김치 등)에서 발견 유산균은 우리 몸에 자연적으로 존재하며, 특히 소화기관에 많이 분포합니다.이들은 음식물의 소화를 돕고..
2025. 4. 7.
